配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 背后藏着不少知识盲区

　　近日 ，配料带来多位食品营养和医学领域专家的短越读饮权威解读。科信食品与健康信息交流中心联合科普中国、好专

　　专家解读饮食营养话题中的家解十个没想到

　　生活中，背后藏着不少知识盲区。食营配料表越短越好？养话冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知，围绕公众关心的个没饮食营养话题 ，很多消费者习以为常的配料食品健康知识其实未必完全正确 。

　　●没想到配料表并不是短越读饮越短越好